Koffie en slaap: zo beïnvloedt cafeïne je nachtrust

Je geniet van dat laatste kopje koffie in de avond, maar vraag je je weleens af waarom je daarna moeilijker in slaap valt? Cafeïne kan je wakker houden, zelfs als je er zelf niet veel van merkt.

Wat cafeïne doet in je lichaam

Cafeïne is een stimulerend middel dat je hersenen tijdelijk alerter maakt. Het blokkeert de werking van adenosine, een stofje dat je slaperig maakt. Daardoor voel je je energieker en frisser. Dat klinkt fijn, maar het heeft ook een keerzijde. De cafeïne in je kopje koffie blijft namelijk veel langer in je lichaam dan je denkt.

De halfwaardetijd van cafeïne ligt gemiddeld tussen de 4 en 6 uur. Dat betekent dat als je om 16:00 uur een cappuccino drinkt, de helft van de cafeïne om 20:00 uur nog steeds in je lichaam aanwezig is. En dat kan je slaapritme flink verstoren.

Hoe koffie je slaap beïnvloedt

Als je vlak voor het slapengaan koffie drinkt, kan dat verschillende effecten hebben op je nachtrust:

• Je valt minder snel in slaap
• Je slaapt minder diep
• Je wordt vaker wakker in de nacht
• Je voelt je de volgende ochtend minder uitgerust

Zelfs als je denkt dat je ‘gewoon’ kunt slapen na een espresso, kan de kwaliteit van je slaap toch lager zijn. Dat merk je vaak pas de volgende dag, bijvoorbeeld doordat je je minder scherp voelt.

Timing is alles

De meeste slaapexperts adviseren om je laatste kop koffie minstens zes uur voor bedtijd te drinken. Als je rond 23:00 uur naar bed gaat, betekent dat dat je na 17:00 uur beter kunt overschakelen op een cafeïnevrije variant of een ander drankje zonder cafeïne. Zo geef je je lichaam de kans om de cafeïne grotendeels af te breken voordat je gaat slapen.

Koffie kiezen met minder impact

Gelukkig hoef je geen afscheid te nemen van je avondritueel. Er zijn veel lekkere alternatieven die geen of weinig cafeïne bevatten. Denk aan cafeïnevrije koffie, die tegenwoordig net zo vol en aromatisch kan smaken als gewone koffie. Zo kun je toch genieten zonder dat je nachtrust eronder lijdt.

Ook kun je kiezen voor koffieblends die wat milder zijn, zoals de zachte melanges van Celeste d'Oro. Deze hebben vaak een verfijnde smaak en zijn perfect voor wie de cafeïne-inname wil beperken.

Tips om te genieten én goed te slapen

• Plan je laatste kop koffie halverwege de middag
• Kies ’s avonds voor cafeïnevrij
• Drink tussendoor genoeg water om gehydrateerd te blijven
• Luister naar je lichaam: merk je dat je slechter slaapt, pas dan je koffiemomenten aan
• Combineer je avondkoffie met ontspannende gewoontes zoals lezen of rustige muziek

Veelgestelde vragen

Hoe lang blijft cafeïne in je lichaam?

De halfwaardetijd van cafeïne ligt tussen de 4 en 6 uur. Afhankelijk van je gevoeligheid kan het effect tot 8 uur merkbaar blijven.

Is cafeïnevrije koffie helemaal vrij van cafeïne?

Niet helemaal, er zit nog een klein beetje cafeïne in. Maar het is zo weinig dat het je slaap waarschijnlijk niet beïnvloedt.

Maakt het uit welk type koffie ik drink voor het slapen?

Ja, espresso of donkere filterkoffie bevat vaak meer cafeïne dan een mildere blend. Kies ’s avonds liever voor een cafeïnevrije of lichte variant.

Waarom kan de ene persoon beter tegen cafeïne dan de andere?

Dit hangt af van genetische factoren, je leeftijd en hoe vaak je koffie drinkt. Sommige mensen breken cafeïne sneller af dan anderen.

Heeft thee ook invloed op mijn slaap?

Ja, zwarte en groene thee bevatten ook cafeïne. Kruidenthee is meestal cafeïnevrij en dus een betere keuze voor het slapengaan.

Slim kopen en proeven

Wil je zeker zijn van smaak en gemak, bekijk dan ons volledige aanbod koffie. Kies bijvoorbeeld karaktervolle melanges van Gran Maestro Italiano, de zachte en elegante blends van Celeste d'Oro of de betrouwbare allrounders van Altezza. Koop liever een zak die past bij je verbruik en herhaal je favoriete keuze, zo geniet je constant van een verse kop.

Veelgestelde vragen

Wordt koffie echt bedorven?

Koffie bevat weinig water en bederft daarom niet snel. Na de THT kan koffie nog veilig zijn, maar de smaak en geur nemen af. Ruik, proef en beoordeel. Vies of muf, dan vervangen.

Kan ik koffie in de koelkast bewaren?

Lievere niet. In de koelkast ontstaat condens bij openen en sluiten. Dat is slecht voor aroma. Bewaar op een koele, droge plek in een luchtdichte, ondoorzichtige pot.

Is invriezen van bonen een goed idee?

Alleen als je een voorraad tijdelijk wilt overbruggen. Vries in kleine porties in een goed afgesloten zak met zo min mogelijk lucht. Laat een portie volledig op kamertemperatuur komen voordat je de zak opent.

Wat zegt de THT over kwaliteit?

De THT geeft aan tot wanneer de producent een goede kwaliteit garandeert. Het is geen uiterste consumptiedatum. Smaak kan eerder teruglopen, vooral na openen.

Hoe lang blijft een geopende zak bonen lekker?

Reken op 3 tot 6 weken bij goede opslag in een luchtdichte, donkere bewaarpot. Maal bij voorkeur pas vlak voor het zetten.

Mijn espresso heeft geen crema, is de koffie te oud?

Dat kan. Verouderde bonen geven minder koolzuur en dus minder crema. Probeer een versere zak en check ook je maalstand en zetverhouding.

Hoe groot moet mijn voorraad zijn?

Koop wat je in vier tot zes weken opmaakt. Zo zit je in het venster van beste smaak en voorkom je dat koffie maanden open staat.

Op zoek naar vers gebrande koffiebonen van topkwaliteit?

Ontdek het ruime aanbod op Koffiemarkt.be en bestel jouw favoriete melange vandaag nog. Bekijk ook eens ons assortiment Gran Maestro Italiano koffiebonen;  een van de populairste keuzes onder fijnproevers. Versheid gegarandeerd, direct bij je thuis geleverd.

• Bekijk bijvoorbeeld onze top 10 koffiebonen als je nog twijfelt welke smaak bij je past.

• Liever een stevige espresso? Probeer dan eens onze sterke koffiebonen.

• Of leer meer over het verschil tussen arabica en robusta koffiebonen als je je smaak verder wilt verfijnen.