Cafeïne in thee vs koffie: wat is het verschil?

Wat kies jij, koffie of thee?

Voor veel mensen is het vaste prik: de dag starten met een kop koffie of thee. Maar wist je dat de hoeveelheid cafeïne in je drankje een groot verschil kan maken? In deze blog lees je hoeveel cafeïne er in koffie en thee zit, en wat dit betekent voor je energie, slaap en dagelijkse gewoontes. Of je nu een echte koffieleut bent of liever een kopje thee drinkt, deze vergelijking helpt je bewust te kiezen.

Cafeïne, wat doet het met je?

Cafeïne is een natuurlijke stof die je alert maakt. Het stimuleert je zenuwstelsel, helpt je wakker blijven en geeft vaak nét dat extra zetje. Toch reageert iedereen anders op cafeïne. Waar de één er een energieboost van krijgt, ligt de ander er ’s nachts wakker van. De hoeveelheid cafeïne die je binnenkrijgt, hangt sterk af van wat je drinkt: koffie of thee.

Hoeveel cafeïne zit er in koffie?

Een kopje koffie bevat gemiddeld zo’n 70 tot 120 milligram cafeïne, afhankelijk van het type boon, de zetmethode en de sterkte. Espresso bevat per milliliter meer cafeïne dan filterkoffie, maar omdat je er minder van drinkt, kom je op een vergelijkbare totale hoeveelheid uit.

Gebruik je verse koffiebonen, dan kun je zelf bepalen hoe sterk je je koffie maakt. Donkere branding en een grove maling zorgen meestal voor een koffie met iets minder cafeïne, terwijl licht gebrande bonen juist meer cafeïne bevatten.

Hoeveel cafeïne zit er in thee?

Thee bevat minder cafeïne dan koffie. Een gemiddelde kop zwarte thee bevat ongeveer 30 tot 50 milligram cafeïne. Groene thee iets minder: zo’n 20 tot 35 milligram. Kruidentheeën zoals rooibos en kamille bevatten geen cafeïne. Dat maakt thee vaak een goede keuze in de avond.

Let op: ook bij thee spelen zetduur en soort een rol. Laat je een theezakje lang trekken, dan neemt het cafeïnegehalte toe. Ook sterkere theesoorten zoals matcha kunnen verrassend veel cafeïne bevatten.

Verschillen tussen koffie en thee uitgelegd

• Cafeïnegehalte: koffie bevat gemiddeld 2 tot 3 keer meer cafeïne dan thee
• Werking: cafeïne uit koffie komt sneller vrij en geeft een kortdurende piek, thee geeft een geleidelijke, mildere energie
• Invloed op slaap: thee is meestal geschikter in de avond
• Smaak en ritueel: koffie heeft een sterkere, diepere smaak, thee is lichter en rustgevender

Wat betekent dit voor jouw keuze?

Drink je koffie voor een snelle energieboost of puur voor de smaak? Dan zijn Gran Maestro Italiano of Altezza koffiebonen een mooie keuze. Hou je van regelmaat maar wil je niet te veel cafeïne binnenkrijgen, dan kun je ook gaan voor een lichtere branding of een cafeïnevrije variant.

Thee is rustiger voor het lichaam en kan prima door de dag heen gedronken worden zonder al te veel cafeïne-effect. Maar als je ’s ochtends snel wakker wilt worden, dan blijft een kop koffie toch de favoriet.

Veelgestelde vragen

1. Is cafeïne uit thee gezonder dan uit koffie?
   Niet per se. De cafeïne is in beide gevallen dezelfde stof. Thee bevat vaak wel theanine, wat de werking van cafeïne milder maakt.
2. Welke koffie bevat de meeste cafeïne?
   Licht gebrande koffiebonen, zoals een light roast arabica of robusta melange, bevatten vaak meer cafeïne dan donkere bonen. Ook espresso bevat relatief veel cafeïne per milliliter.
3. Hoeveel kopjes koffie mag je per dag drinken?
   Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 400 mg cafeïne per dag te nemen. Dat zijn ongeveer 4 tot 5 kopjes koffie.
4. Is decafé echt cafeïnevrij?
   Decafé bevat nog een klein beetje cafeïne, meestal rond de 2 tot 5 mg per kopje. Dat is minimaal vergeleken met gewone koffie.
5. Welke thee bevat de meeste cafeïne?
   Zwarte thee en matcha bevatten het meeste cafeïne. Groene thee iets minder, en kruidenthee geen cafeïne.
6. Kun je koffie en thee op een dag combineren?
   Zeker. Veel mensen starten de dag met koffie en drinken in de middag of avond thee om minder cafeïne binnen te krijgen.
7. Heeft espresso meer cafeïne dan gewone koffie?
   Per milliliter wel, maar omdat een espresso kleiner is, is de totale hoeveelheid cafeïne vaak vergelijkbaar met een kop filterkoffie.
8. Wat als ik gevoelig ben voor cafeïne?
   Kies voor cafeïnevrije koffie of kruidenthee. Je kunt ook de zetwijze aanpassen of korter laten trekken om het cafeïnegehalte te verlagen.

Op zoek naar vers gebrande koffiebonen van topkwaliteit?

Ontdek het ruime aanbod op Koffiemarkt.be en bestel jouw favoriete melange vandaag nog. Bekijk ook eens ons assortiment Gran Maestro Italiano koffiebonen;  een van de populairste keuzes onder fijnproevers. Versheid gegarandeerd, direct bij je thuis geleverd.

• Bekijk bijvoorbeeld onze top 10 koffiebonen als je nog twijfelt welke smaak bij je past.

• Liever een stevige espresso? Probeer dan eens onze sterke koffiebonen.

• Of leer meer over het verschil tussen arabica en robusta koffiebonen als je je smaak verder wilt verfijnen.