Het idee dat koffie een opkikker is, is volledig geïntegreerd in de westerse eet- en drinkcultuur. Bij het ontbijt, na de lunch en na het diner is een kopje koffie in veel Zuid-Europese landen gangbaar. Maar hoe laat drink je koffie in België? Hoewel velen een kop koffie bij het ontbijt nemen, hebben wij traditionele vaste tijdstippen voor koffie: de zogenaamde koffietijd. In België ligt deze 's morgens tussen 10.00 en 10.00 uur, 's middags tussen 15.00 en 16.00 uur en 's avonds rond 20.00 uur.
Hoe laat drink je koffie het beste niet?
Zoals je waarschijnlijk weet, bevat koffie cafeïne. Deze stof kan stimulerend werken, maar dan moet je wel op het juiste moment koffiedrinken. Dit heeft alles te maken met het tijdstip waarop je dat doet. Zo is een kopje koffie op de vroege ochtend niet zo een goed idee. Dit komt doordat ons lichaam dan ook zelf het verkwikkende cortisol aanmaakt, waardoor we makkelijker ontwaken. Heb je de gewoonte om op de vroege ochtend koffie te drinken? Dan bestaat er de kans dat je lichaam daardoor minder cortisol produceert en wacht op het cafeïneshot. Dus ben je iemand die pas wakker wordt na een kop koffie? Probeer dan eens een tijdje thee of iets anders te nemen, zodat je lichaam weer cortisol aanmaakt. 's Avonds laat is ook geen goed idee om nog een kop koffie te nemen. Dan bereidt je lichaam zich voor op de nachtrust en neemt de productie van het opwekkende cortisol daarom af. Cafeïne maakt je juist weer wakker, waardoor je moeilijker in slaap valt. Moet je juist een nacht wakker blijven? Dan kan koffie je juist helpen.
Wanneer mag je koffie drinken?
Het eerste kopje koffie heeft niet alleen te maken met het uur van de dag maar ook met de leeftijd. Volgens het Voedingscentrum kunnen kinderen onder de 13 jaar deze drank beter vermijden. Tieners tussen de 13 en 18 jaar zouden het bij één kopje moeten houden. Volwassenen die gezond zijn, kunnen dagelijks circa vier kopjes drinken. De tijdstippen wanneer koffie drinken het beste is, is op de momenten dat je cortisol afneemt en je een opkikker nodig hebt. Het blijkt dat de Belgische koffiemomenten daarop zijn ingesteld. Want in de loop van de ochtend en in de loop van de middag zijn de momenten dat de meesten voor een betere concentratie cafeïne kunnen gebruiken. Alleen voor de avondkoffie is het misschien beter een cafeïnevrije variant nemen, zodat je toch lekker rustig kunt slapen.