Koffiebonen Koffiebonen | 1 kg | goed voor 111 tassen111 tassen

Medellín Secret - koffiebonen - Costa Rica La Azucena

Opslaan

De La Azucena koffiebonen wordt verwerkt volgens de washed methode, hierbij worden de bessen nauwkeurig ontpulpt, gewassen en langzaam gedroogd op zonnige patio’s zodat de zuurgraad en smaak in alle rust ontwikkeld worden.

La Azucena is een heerlijke koffie met frisse afdronk en een cuppingscore van 84,5.

Lees meer over de smaak
7
Vanaf: Normale prijs 32,99 Speciale prijs 29,69
Je bespaart
Kies je aantal: (per 1 L)
  • 1 x
    32,99
    1 stuk
    32,99
  • 8 x 29,69
    237,52
    8 stuks
    237,52 (29,69 p/s)
    Je bespaart 26,40
Opslaan
Op voorraad.
Omschrijving
Specificaties
Reviews

Medellín Secret is een koffiemerk gespecialiseerd in single farm specialty koffies. De koffie wordt rechtstreeks bij de boer ingekocht – direct trade. Medellín Secret is voor liefhebbers een absoluut heerlijke, en voor de boeren een absoluut éérlijke koffie. De pure smaken van deze kwaliteitskoffie zijn het gevolg van de 100% Arabica koffiebonen die veel koffieliefhebbers zullen aanspreken.

Medellín Secret heeft al dertien jaar een bijzondere relatie met boerin Luz Marina Trujillo. Zij is opgegroeid in een familie van koffieboeren en heeft warme jeugdherinneringen van de boerderij waar zij met koffiebonen speelde in plaats van poppen. Nu produceert ze in de hooglanden van Costa Rica’s beroemdste koffieproducerende regio, Tarrazú één van de beste koffies van haar estate. De koffie van Luz Marina is shade grown wat wil zeggen dat de koffiestruiken in de schaduw van grotere bomen staan. Alleen door middel van handpluk kunnen de rijpe bessen tijdens de oogst worden geselecteerd.

Luz Marina hanteert een holistische benadering om duurzaam te kunnen produceren. Het gebruik van synthetische middelen wordt geminimaliseerd en er wordt gebruik gemaakt van een gesloten bemestingssysteem. Hiermee wordt afgedankte koffiepulp met behulp van rode wigglerwormen gecomposteerd. Haar waterzuiveringssysteem voldoet aan de hoge milieunormen van de Costa Ricaanse overheid zij zorgt ervoor dat de rivier die door het landgoed stroomt, schoon en puur blijft. Ze biedt haar seizoenmedewerkers uitstekende huisvesting, schoon drinkwater en professionele gezondheidszorg.

De koffies van Tarrazú kenmerken zich als fris, helder, zuiver en de koffie van Luz Marina voegt daar een licht stroperige body en zoetheid aan toe. Een elegante koffie!

Smaakt naar Fruitig, Aardbei, Chocola, Citrus, Thee
Past bij Aeropress, Chemex, Filter, Cortado, Espresso, Espresso macchiato, Koffie, Ristretto
Herkomst Costa Rica, Tarrazú, Finca la Azucena
Art.nr.CW102104
unitkilo
Arabica percentage100
Flesinhoud1
KoffiesoortKoffiebonen
MerkMedellín Secret
Intensiteit7
SmaakFruitig

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in jouw winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan jouw huidige bestelling?