Al in 1873 begreep Joseph Eilles dat je bij de creatie van koffie de hoogste kwaliteitseisen moet aanhouden. Het is dan ook de speciale melange van bonen die Eilles Kaffee tot een onderscheidende, heerlijk smakende koffie-ervaring maakt – en dat al bijna 150 jaar lang.
In 1873 opende Joseph in de Residenzstrasse in München, vlak tegenover de Staatsopera, de eerste speciaalzaak voor thee en koffie. Met zijn uitgebreide assortiment van fijne koloniale waren zoals specerijen, cacao en theegoederen, maakte hij met zijn delicatessenzaak al snel naam.
Eilles werd zelfs hofleverancier van Koning Ludwig II van Beieren. In onze moderne tijd wordt Joseph Eilles beschouwd als een van de medeoprichters van de Europese koffiecultuur en zijn naam staat vandaag model voor de meest verfijnde luxekoffie. Eilles Kaffee wordt geserveerd in de beste hotels, op cruiseschepen en in de eerste- en businessklasse van luchtvaartmaatschappijen.
Met de Eilles Espresso en Caffè Crema koffiebonen halen bonenliefhebbers niet alleen een fantastische koffie-ervaring in huis maar ook een stuk bijzondere Europese geschiedenis. Probeer ze beide en ontdek de smaak die Koning Ludwig II van Beieren zo bijzonder vond.