De Espresso Martini is een fantastische, eenvoudig zelf te maken cocktail met koffie. Het recept stamt uit de jaren 80. Volgens de legende bestelde een topmodel bij de barkeeper van Fred’s Club in London “Something that wakes me up and then f*cks me up, please”. Barkeeper Dick Bradsell maakte een espresso en voegde wodka en wat zoets aan toe. De Espresso Martini was geboren!
Maak hem heel eenvoudig zelf met een Gran Maestro Italiano espresso! Klaar in slechts 4 minuten.
Ingrediënten (1 cocktail):
- koffielikeur (30 ml)
- wodka (30 ml)
- Gran Maestro Italiano Espresso (30 ml)
- ijsklontjes
- 3 Koffiebonen (ter garnering)
- Optioneel: siroop (5 ml)
Bereiding:
- Giet de warme espresso in een maatbeker, die ongeveer driekwart gevuld is met ijsklontjes.
- Voeg de koffielikeur, wodka en eventueel de suikersiroop toe.
- Time to shake it up! Probeer horizontaal te shaken door dit boven je schouder te doen. Ga door tot dat er een dun laagje ijs op je shaker verschijnt.
- Schenk de cocktail, zonder het ijs, uit in een mooi cocktailglas. Versier met enkele losse koffiebonen door ze voorzichtig bovenop op de cocktail te leggen.
- Schenk de cocktail, zonder het ijs, uit in uw glas. Werk het eventueel af met enkele losse koffiebonen. En dan nu genieten!