We hebben drie supermakkelijke recepten verzameld die jouw koffie net dat tikkeltje ‘extra’ bieden. De volledige instructies lees je op onze blog. Geniet ervan!
Koffiesmoothie
Een lekker gebalanceerd ontbijt en een koffietje in één? De koffiesmoothie is perfect voor een goed begin van de dag.!
Ingrediënten (voor 1 glas):
100 ml melk of melkvervanger
1 espresso
5-6 el havermout
1 (bevroren) banaan
1 el cacao
Optioneel: 2 dadels (voor de liefhebbers), ijsblokjes, gehakte pure chocolade (ter garnering)
Bereiding:
1. Doe de melk, koffie, havermout, banaan en cacao in een blender. Voeg er eventueel de dadels en ijsblokjes aan toe.
2. Blend het geheel tot een schuimige smoothie. Dit werkt overigens ook met een krachtige staafmixer.
3. Giet de koffiesmoothie in een mooi glas en bestrooit eventueel met de fijngehakte chocolade.
Espresso martini
Ontstaan toen een vrouw aan een barman vroeg “iets wat me wakker maakt en me dan naar het hoofd stijgt, graag”. De barman maakte een espresso en voegde daar wodka en wat zoets aan toe. De espresso martini was geboren!
Ingrediënten (voor 1 cocktail):
koffielikeur (30 ml)
wodka (30 ml)
1 warme espresso (30 ml)
ijsklontjes
optioneel: suikersiroop (5 ml), koffiebonen (ter garnering)
Bereiding:
1. Giet de warme espresso in een maatbeker, die ongeveer driekwart gevuld is met ijsklontjes.
2. Voeg de koffielikeur, wodka en eventueel de suikersiroop toe.
3. Time to shake it up! Probeer horizontaal te shaken door dit boven je schouder te doen. Ga door tot dat er een dun laagje ijs op je shaker verschijnt
4. Schenk de cocktail, zonder het ijs, uit in een mooi glas. Werk het eventueel af met enkele losse koffiebonen.
IJskoffie
Het klinkt als een hele uitdaging om thuis zelf ijskoffie te maken, maar het is eigenlijk supermakkelijk en je (thuiswerk)dagen worden er een stukje zonniger van!
Ingrediënten (voor 1 glas):
2 afgekoelde espresso’s (of 1 kop koffie)
5-6 ijsblokjes
Beetje koud water
Optioneel: 1 koffielepel vanillesuiker
1 espressoglaasje (gezoete) gecondenseerde melk
Een gekoeld glas
Bereiding:
1. Giet de koffie, koud water en ijsblokjes in de blender. Voeg er eventueel de vanillesuiker en gecondenseerde melk aan toe.
2. Blend alles tot het een romig geheel is geworden.
3. Giet de ijskoffie tenslotte in een gekoeld glas.