Ieder jaar kijken veel mensen uit naar de herintroductie van de Pumpkin Spice Latte (PSL), een écht herfstdrankje. Deze drank is in 2003 bedacht door Peter Dukes en is een van de meest populaire Starbucks seizoensdranken. Toch hoef je niet naar een Starbucks filiaal om er van te genieten, want je maakt deze koffie gemakkelijk zelf thuis. Wat zijn de ingrediënten van de drank, wat heb je ervoor nodig en bestaat er een recept?
Ingrediënten Pumpkin Spice Latte
De Pumpkin Spice Latte is een koffie verkeerd met veel melk, pompoenpuree, vanille en een kruidig aroma van Pumkin Spice-kruiden. Je maakt de PSL compleet met een flinke toef slagroom. Het is een heerlijk drankje na een stevige herfstwandeling. De straffe smaak van koffie werkt perfect in combinatie met de zoetigheid van pompoen en de bijzondere kruidenmix van bijvoorbeeld noodmuskaat, kaneel en gember. Geniet je graag van een speciale koffie? Maak de Pumkin Spice Latte dan gemakkelijk zelf dankzij ons handige koffierecept.
Pumpkin Spice Latte recept voor 1 persoon
Wil je een PSL zelf maken na een stevige wandeling tijdens de kleurrijke herfst? Dit doe je via ons 3-stappenplan. Lees snel verder!
1. Verwarm 200 milliliter (volle of plantaardige) melk met 2 eetlepels pompoenpuree (dit maak je zelf of koop je kant-en-klaar), suiker en speculaaskruiden op halfhoog vuur. Laat de samenstelling niet koken, maar haal de substantie voor het kookpunt van het vuur af.
2. Gooi er 1 theelepel vanille bij en maak het met behulp van een staafmixer tot een glad geheel. Giet er een kopje espresso bij van 60 milliliter.
3. Schenk het geheel in een mok, doe er een toef slagroom bij met natuurlijk ook wat Pumpkin Spice kruiden.
Ben je benieuwd naar nog meer koffierecepten? Neem dan een kijkje op de blog en doe inspiratie op voor jouw keuken!